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Konfitüre ist der Klassiker: Wem pure Erdbeere zu langweilig ist, kombiniert sie beim Einkochen mit Rhabarber. Foto: Franziska Koark © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
17. April 2014 16:06
 

Süß-saures Duett - Rhabarber und Erdbeeren ergänzen sich gut

Wenige Wochen bis etwa Ende Juni sind sowohl Rhabarber als auch Erdbeeren frisch vom Feld zu haben. Säure und Süße sind ideale Partner. ... mehr

Ein gekochtes Ei - gesünder kann man dieses Lebensmittel kaum zubereiten. Foto: Andrea Warnecke © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
17. April 2014 15:16
 

Gekocht, pochiert oder gerührt? - Eier gesund zubereiten

Selten kommen so viele Eier auf den Tisch wie in der Osterzeit. Für Menschen mit hohem Cholesterinwert sind diese jedoch nur in Maßen ... mehr
 
Bei dem schönen Wetter werden die Grills angeschmissen. Wer dafür Kohle aus dem vergangenen Jahr verwenden will, sollte vorsichtig sein. Ist sie feucht geworden, schmeckt das Fleisch später nach Ruß. Foto: Monique Wüstenhagen © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
17. April 2014 14:44
 

Genügend Fleisch, gute Kohle: So gelingt die Grillfeier

Sonne und warme Temperaturen - perfekte Bedingungen für eine Grillfeier. Da muss gutes Fleisch auf den Tisch - und zwar genug für alle. ... mehr
 
Je geringer der Kollagengehalt im Hack, desto besser ist die Qualität des Fleisches.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Hauke-Christian Dittrich
17. April 2014 12:15
 

Qualität bei Hackfleisch: Wie viel Kollagen steckt drin?

Woran erkennt man gutes Hackfleisch? Verbraucher sollten einen Blick auf das Etikett werfen. Dort muss seit Jahresbeginn der Kollagengehalt ... mehr
 
Neuland verspricht eine besonders artgerechte Tierhaltung. Nun werden Vorwürfe laut: Ein Betrieb soll konventionelles Fleisch unter dem Siegel verkauft haben.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Julian Stratenschulte
16. April 2014 16:57
 

Abzocke unter Neuland-Siegel - Staatsanwaltschaft ermittelt

Die Lebensmittelbranche gerät erneut in die Schlagzeilen. Diesmal trifft es den Verein Neuland, der besonders artgerechte Tierhaltung ... mehr
 
Eier im Supermarkt sind so günstig wie seit etwa zwei Jahren nicht mehr.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Ole Spata
16. April 2014 12:25
 

Das Osterei bleibt günstig

Eier sind gerade so günstig wie lange nicht. Das wird sich auch über Ostern nicht ändern, meinen Experten. Wer besonders strahlende ... mehr
 
Armin Schönenberger ist Wassersommelier, ein Experte für unterschiedliche Wassersorten und Geschmacksrichtungen. Foto: Oliver Dietze © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
16. April 2014 11:18
 

Zum Steak passt auch Wasser - Wenn es viele Mineralien enthält

Wer Wasser trinkt, gilt als gesundheitsbewusst. Immer häufiger ist es ein Lifestyle-Produkt: Es gibt Restaurants, die mehr als 50 Sorten ... mehr
 
Diese Paprika im Gewächshaus der Firma Vitarom sind erntereif.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Carsten Rehder
15. April 2014 15:28
 

«Schärfe» aus dem Gewächshaus: Paprika-Saison startet

Neun von zehn Paprika, die in Deutschland auf den Tisch kommen, stammen aus dem Ausland. Feinschmecker können auch heimische Ware ... mehr
 
Verbraucher konnten die «Kania Glas-Gewürzmühle» bei Lidl kaufen. Dort können sie das vom Rückruf betroffene Produkt auch zurückgeben.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Kania
15. April 2014 15:21
 

Rückruf für Lidl-Glasgewürzmühle - Gefahr von Glassplittern

Die «Kania Glas-Gewürzmühle Pfeffer bunt, 35g» wird zurückgerufen. Grund: Der Hersteller kann nicht ausschließen, dass das Glas der ... mehr
 
Schönen Glanz bekommen Ostereier, wenn man sie mit Speiseöl oder Speck abreibt - aber am besten erst kurz vor dem Verzehr.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Karl-Josef Hildenbrand
15. April 2014 12:57
 

Kaufen, kochen, färben: 10 Schritte zum perfekten Osterei

Bunte Eier gehören zu Ostern einfach dazu. Doch wie gelingt das perfekte Ei? Was muss man bei Größe und Schale beachten? Wie erkenne ich ... mehr
 
 

Ratgeber Geld

 
Eine vollständige Rechnung ist Voraussetzung für den Vorsteuerabzug: Bei diesem wird Unternehmern Umsatzsteuer vom Fiskus erstattet.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Daniel KarmannVorsteuerabzug sichern - Genaue Leistungsbeschreibung nötig
Unternehmer, die Umsatzsteuer vom Fiskus zurückbekommen wollen, brauchen Rechnungen als Nachweis. Diese müssen vollständig sein - nur dann wird das ...  mehr
 
 
 
 
 
 
 
 

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