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So einfach, so lecker: Das gute alte Schnitzel ist in deutschen Kantinen am gefragtesten.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Bernd Thissen
21. November 2014 10:58
 

Kantinen-Hits der Deutschen: Schnitzel und Currywurst

In der Mittagspause mögen es die Deutschen simpel: Sie greifen in der Kantine am liebsten zu Schnitzel, Currywurst und Pasta. Das zeigt ... mehr

So häuten die Profis: Tomaten kurz in kochendes Wasser geben und anschließend mit eiskaltem Wasser abschrecken.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Jan-Philipp Strobel
21. November 2014 10:49
 

Kochendes und Eiswasser helfen beim Tomaten enthäuten

Viele Rezepte setzen gehäutete Tomaten voraus. Nur wie pult der Koch die Schale am besten ab? Mit Hilfe von Wasser. Erst muss es heiß ... mehr
 
Aus mehr Milch gemacht: Griechischer Joghurt hat eine festere Konsistenz und ist meist auch fetthaltiger als normaler Naturjoghurt.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / FAGE Deutschland GmbH
21. November 2014 09:21
 

Sauer macht lustig - Joghurt, Kefir und Co. erfrischen immer

Ob pur gelöffelt, getrunken oder als Bestandteil feiner kulinarischer Kreationen: Joghurt ist ein Genuss. Er gehört in vielen Regionen der ... mehr
 
Jetzt ist wieder Zeit für Bratäpfel. Soll es schnell gehen, lassen sie sich auch in der Mikrowelle zubereiten. Foto: Andrea Warnecke © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
20. November 2014 14:10
 

Für Bratäpfel säuerliche Sorten wie Roter Boskoop nehmen

Bratäpfel schmecken besonders gut mit säuerlichen Sorten wie Roter Boskoop, Cox Orange und Gravensteiner. Darauf weist der ... mehr
 
Naschen ohne schlechtes Gewissen: Mit Quark oder Halbfettbutter lassen sich im Weihnachtsgebäck Kalorien einsparen. Foto: Kai Remmers © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
20. November 2014 12:01
 

Quark statt Butter: Kalorien beim Weihnachtsgebäck sparen

Lebkuchen, Kokosmakronen oder Vanillekipferl: Wenn in der Weihnachtszeit gebacken wird, spielen Kalorien oft keine Rolle. Doch hinterher ... mehr
 
Jetzt ist wieder Hochsaison für Naschkatzen. Bei vielen Pralinen können sie laut der Stiftung Warentest unbesorgt zugreifen.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Mascha Brichta
20. November 2014 09:56
 

«test»: Pralinen sind mehrheitlich «gut»

Momentan wandern sie wieder massenweise in die Einkaufskörbe: Pralinen haben Hochsaison. Und bei vielen überzeugen Geschmack und ... mehr
 
Wer das Aroma der Teearten voll auskosten möchte, sollte die Blätter frei im heißen Wasser schwimmen lassen und den Tee hinterher durch ein Sieb gießen.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Malte Christians dpa
19. November 2014 13:00
 

Teeblätter während des Ziehens frei schwimmen lassen

Jede Teesorte hat ihren ganz besonderen Geschmack. Doch der kommt nur zur vollen Entfaltung, wenn das traditionelle Heißgetränk richtig ... mehr
 
Feldsalat isst man möglichst bald nach dem Kauf.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Patrick Pleul
18. November 2014 16:59
 

Frischer Feldsalat hat glänzende grüne Blätter

Glänzende, grüne Blätter und eine knackige Struktur: So muss frischer Feldsalat aussehen. Worauf man bei Kauf und Aufbewahrung achten ... mehr
 
Kabeljau wird für den Versand verpackt: Der Großhändler Deutsche See liefert seine Waren seit Kurzem mit Hilfe eines Online-Shops bis nach Stuttgart aus.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Sebastian Kahnert
18. November 2014 12:01
 

Fisch per Paket: Online-Handel mit Lebensmitteln ist Nische

Frisches Hackfleisch, Milch oder Tomaten per Päckchen? Immer mehr Anbieter verkaufen Lebensmittel online. Doch Experten sind skeptisch: Das ... mehr
 
Mit etwas Kandis, einer Orange oder Zitrone und Zimt lässt sich Glühwein leicht selber machen.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Kai Remmers
18. November 2014 10:14
 

Nelken, Orange und Zimt: Glühwein selbst gemacht

Gerbstoffarmen Rotwein mit Honig, Orange, Nelken und Zimt verfeinern: So wird Glühwein einfach selbst hergestellt. Ein Rezept für die ... mehr
 
 

Ratgeber Geld

 
Faires Bonus-Programm oder Einfallstor für die Totalüberwachung? Die Versicherungsindustrie spielt mit dem Gedanken, ihre Kunden für eine gesunde Lebensweise zu belohnen.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Paul ZinkenEin gläserner Versicherungskunde könnte erst der Anfang sein
Mit Fitness-Bändern und Computer-Uhren sammeln immer mehr Menschen Informationen über ihre Gesundheit. In der Versicherungsindustrie gibt es ...  mehr
 
 
 
 
 
 
 
 

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