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Kartoffeln mit Knoblauch, Thymiane und Lorbeerblättern: Festkochende Kartoffelsorten schmecken meist auch mit Schale.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Felix Zah
26. Januar 2015 17:17
 

Schale kann bei allen Kartoffelsorten mitgegessen werden

Ob Kartoffelsuppe oder Bratkartoffeln - die Knollenfrucht ist gerade im Winter ein zuverlässiger Energielieferant. Daher ist sie als ... mehr

«Voodoo Doughnuts» begeistert seine Kunden mit ausgefallenen Kreationen.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Katrin Kasper
26. Januar 2015 11:13
 

Doughnuts: Ein Essens-Klassiker wird neu erfunden

Schlange stehen für einen Doughnut? Nicht ungewöhnlich in Portland. An der US-Westküste gibt es exotische Kreationen, die in alle Welt ... mehr
 
Netto ruft dieses Pasta-Gericht zurück.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / lebensmittelwarnung.de
26. Januar 2015 10:35
 

Rückruf von Pasta-Gericht - Möglicher Bakterienbefall

Pasta-Liebhaber aufgepasst. Der Discounter Netto hat die «Spinat-Ricotta-Tortelloni» der Marke «Mondo Italiano» zurückgerufen. Wer das ... mehr
 
Alnatura ruft diese Gläser zurück.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / lebensmittelwarnung.de
23. Januar 2015 13:50
 

Alnatura ruft Sesammus zurück - Salmonellen nachgewiesen

Salmonellen-Gefahr bei Paste aus Sesammus. Deshalb ruft das Bio-Handelsunternehmen Alnatura diese Gläser mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum ... mehr
 
Auch für Gemüse-Smoothies sollte Obst die Grundlage sein: Apfel und Banane sorgen dafür, dass der Geschmack von Brokkoli oder Sellerie nicht zu bitter wird.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Andrea Warnecke
23. Januar 2015 12:12
 

Für Smoothies nur ein Drittel Grünzeug nehmen

Grüne Smoothies sind super gesund und machen ordentlich satt. Damit die Rohkost-Drinks auch lecker schmecken, brauchen sie aber eine gute ... mehr
 
Brunnenkresse (Nasturtium officinale) macht sich gut als Salatzutat.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Franziska Gabbert
22. Januar 2015 13:55
 

Brunnenkresse und Japan-Senf bekämpfen Bakterien

Viele Kräuter aus dem Garten enthalten Senföle, die Erkältungen vorbeugen können. Sie wirken entzündungshemmend und bekämpfen ... mehr
 
Soll ein ganzer Fisch zuhause länger halten, verpasst man ihm vor dem Einfrieren am besten eine Glasur.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Jens Büttner
21. Januar 2015 12:06
 

Fisch vor dem Tieffrieren eine Glasur verpassen

Wer einen ganzen Fisch gekauft hat, diesen aber nicht direkt verarbeiten will, sollte eine Glasur aus einer feinen Eisschicht anwenden. ... mehr
 
Grillen geht auch in der kalten Jahreszeit: Gerade im Winter hat es einen besonderen Reiz.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / www.weber.com/Klaus Einwandre
21. Januar 2015 09:56
 

Heißer Rost bei Frost - Grillen geht auch im Winter

Wintergrillen entwickelt sich zum Trend. Mit Fackeln und Lagerfeuer wird die Gartenparty zum Erlebnis - von Pfefferkuchenmarinaden, zimtigen ... mehr
 
Mehr Protein geht fast nicht: Quinoa, auch «Inkareis» genannt, schmeckt nussig und kann roh oder gekocht verzehrt werden. Foto: Wikimedia/Methylsoy (Lizenz: CC BY-SA 3.0) © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
21. Januar 2015 09:51
 

Quinoa ist die Proteinbombe unter den Getreidearten

Kleine weiße Körner, die nichts mit Vogelfutter zu tun haben: Quinoa ist eine glutenfreie Getreidesorte. Somit eignen sich die Körner ... mehr
 
Gotteslachs (Lampris guttatus), auch Opah oder Mondfisch genannt, hat rotes, festes Fleisch.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Franziska Gabbert
20. Januar 2015 13:08
 

Gotteslachs eignet sich gut zum Braten und Grillen

Er ist optisch ein Hingucker: der Gotteslachs, auch Opah genannt. Sein Fleisch ist fest und sehr schmackhaft. Am besten wird er gegrillt ... mehr
 
 

Ratgeber Geld

 
Auch wenn die Kurse von Aktien schwanken: Auf lange Sicht können Anleger meist eine positive Rendite erzielen. Der Dax legte von 2004 bis 2014 jährlich um 8,4 Prozent zu.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Frank RumpenhorstRendite nur mit Risiko - Das bedeuten die niedrigen Zinsen
Die Entscheidung ist gefallen: Die Leitzinsen im Euroraum bleiben auf ihrem historisch niedrigen Niveau. Ziel ist es, so die Wirtschaft anzukurbeln. ...  mehr
 
 
 
 
 
 
 

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