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Lauch ist ein sehr vielseitiges Stangengemüse. Es eignet sich etwa für Suppe, Quiche und Pastete.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Patrick Pleul
27. November 2014 14:42
 

Nicht nur Suppengemüse: Lauch passt zu Quiches und Co.

Eine kräftige Gemüsesuppe ist ohne Lauch kaum vorstellbar. Doch das Stangengemüse passt nicht nur zu Topfgerichten - auch Quiches, ... mehr

Frisch geernteter Feldsalat ist auch im Winter erhältlich. Er schmeckt in Kombination mit herzhaften Zutaten oder mit Früchten.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Patrick Pleul
27. November 2014 14:27
 

Feldsalat mit Schafskäse oder Früchten kombinieren

Wer jetzt nach frischem Salat aus der Region Ausschau hält, entdeckt an den Gemüseständen häufig Feldsalat. Er lässt sich mit ... mehr
 
Diese Waffeln mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 25. Januar 2015 wurden zurückgerufen.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Lebensmittelwarnung.de
26. November 2014 15:48
 

Bei Lidl verkaufte Waffeln mit Lösungsmittel verunreinigt

Der Hersteller Biscuiterie Thijs N.V. startet einen Rückruf für seine bei Lidl verkauften Zuckerwaffeln mit Milchschokolade. Diese ... mehr
 
Vor allem Fleisch und Fisch sind sensibel: Verbraucher sollten diese Produkte am besten gleich nach dem Einkauf in eine Kühltasche packen.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Julian Stratenschulte
26. November 2014 13:59
 

Viele Kühlketten löchrig - So bleibt Tiefkühlware frisch

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit warnt: Viele Kühltransporte laufen nicht so ab, wie sie sollten. Auch ... mehr
 
Burger-King-Kunden finden, dass das Image des Fastfood-Konzerns Schaden genommen hat.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Karl-Josef Hildenbrand
26. November 2014 13:11
 

Umfrage: Kunden sehen Imageschaden für Burger King

Nachdem Burger King seinem größten Franchisenehmer fristlos gekündigt hat, sehen die Kunden des Konzerns schwarz. Ein Drittel der 14- bis ... mehr
 
Das Schälen von Schwarzwurzeln ist etwas aufwendig - aber dass die Mühe sich lohnt, zeigt dieser Salat. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
25. November 2014 15:49
 

Aus der Dose war gestern: Schwarzwurzeln richtig zubereiten

Schwarzwurzeln werden wegen ihrer Form und ihres Aromas auch Winterspargel genannt. Wer die Mühen der Drecksarbeit mit ihnen nicht scheut, ... mehr
 
Mit zartem Kalbfleisch lassen sich viele tolle Gerichte zubereiten, zum Beispiel ein Carpaccio. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
25. November 2014 13:25
 

Kalbfleisch lässt sich relativ leicht zubereiten

Kalbfleisch hat vergleichsweise wenig Fett und viel Eiweiß. Weil der Garpunkt nicht so entscheidend ist wie bei anderen Fleischsorten, ... mehr
 
Alle Lebensmittel, die in «Bonnie's Hofladen» zum Kauf angeboten werden, stammen aus der Region. Alle  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Henning Kaiser
24. November 2014 14:43
 

Bippelchen statt Fritten - Regionale Produkte sind in

Die Fritten aus der Fabrik, das Steak aus Argentinien. Vielen ist das nicht mehr egal, wo ihr Essen herkommt. Sie kaufen regionale Produkte. ... mehr
 
Je nach Käsesorte eignen sich unterschiedliche Messer: Einhandmesser, Weichkäsemesser, Hobel, Girolle oder Käsereibe.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / LVBM
24. November 2014 12:29
 

Hartkäse und Camembert - Welches Messer wofür?

Alles Käse! Wer beim Schneiden zum falschen Messer greift, hat schnell unansehnliche Scheiben produziert. Hier hilft nur: Für jede ... mehr
 
So einfach, so lecker: Das gute alte Schnitzel ist in deutschen Kantinen am gefragtesten.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Bernd Thissen
21. November 2014 10:58
 

Kantinen-Hits der Deutschen: Schnitzel und Currywurst

In der Mittagspause mögen es die Deutschen simpel: Sie greifen in der Kantine am liebsten zu Schnitzel, Currywurst und Pasta. Das zeigt ... mehr
 
 

Ratgeber Geld

 
Kleinunternehmer, die die Umsatzgrenze nicht überschreiten, brauchen keine Umsatzsteuer an das Finanzamt abzuführen.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Daniel KarmannKleinunternehmer sollten Steuereckwerte überprüfen
Zum Jahreswechsel sollten sich Unternehmer kurz Zeit nehmen, um ihre Gewinne und Umsätze einmal genauer anzuschauen. Wer mit den Betriebseinnahmen ...  mehr
 
 
 
 
 
 
 
 

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