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Rezepte

Mal nicht gebraten oder gedünstet: Saiblingsfilets schmecken auch gebeizt. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
27. November 2014 15:56
 

Gebeizter Saibling mit Senfdip

Der Saibling ist ein Süßwasserfisch, der in großer Zahl gezüchtet wird. Er hat ein schönes rotes Fleisch, das sich besonders gut zum ... mehr

Ein Muss für Backfans: Ein leckerer Käsekuchen kommt immer gut an. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
21. November 2014 09:20
 

Käsekuchen mit frischer Vanille

Käsekuchen ist ein Klassiker unter den Backwaren. Ob er einen Boden haben muss oder nicht, ist unter Fans umstritten. Dieses Rezept sieht ... mehr
 
Gewinnen Sie einen Handrührer von KitchenAid inklusive Sojola Backset! © KitchenAid / Sojola
17. November 2014 11:28
 

Gewinnen Sie einen Handrührer von KitchenAid inklusive Sojola Backset!

Damit Ihnen das Backen in der Adventszeit noch mehr Freude bereitet, verlost Sojola 2x einen exklusiven Handrührer von KitchenAid im Wert ... mehr
 
Mit wenig Aufwand gemacht: Fertige Teigplatten erleichtern die Zubereitung dieser Gemüsepäckchen.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Manuela Rüther
14. November 2014 09:30
 

Filoteig-Päckchen mit Linsen

Fertige Teigplatten ersparen in der Küche viel Arbeit. Umso mehr Liebe können Hobbyköche in die Füllung stecken, die durch die ... mehr
 
Der Teig ist schnell gemacht, die Füllung auch - einen Frankfurter Kranz bekommen auch Hobbybäcker hin. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
07. November 2014 09:27
 

Frankfurter Kranz

Ein Frankfurter Kranz darf in keiner gut sortierten Konditorei fehlen. Auch selbst gemacht ist die Torte ein Genuss. Teig und Füllung ... mehr
 
Gut für kühlere Tage: Eine heiße Kürbissuppe bringt neben Wärme auch Farbe auf den Tisch. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
31. Oktober 2014 09:11
 

Linsen-Kürbis-Suppe mit Entenbrust

Je weiter das Jahr in Richtung Winter fortschreitet, desto mehr steigt bei vielen Menschen der Wunsch nach einer deftigen Suppe. Ein Kürbis ... mehr
 
Es muss nicht immer ein großer Braten sein: Wildfleisch schmeckt auch als Pastete aus dem Ofen. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
24. Oktober 2014 09:24
 

Wildpastete

Jetzt ist es wieder so weit: Die Jagdsaison hat begonnen, vielerorts ist frisches Wildfleisch erhältlich. Dieses Rezept reicht für zwei ... mehr
 
Selbstgemacht schmeckt es am besten: Für diese Marmelade wird Hagebuttenmus mit Äpfeln gekocht. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
17. Oktober 2014 09:06
 

Marmelade mit Äpfeln und Hagebutten

Hagebutten sind die ungiftigen Früchte einiger Rosengewächse, die sich nach der Blüte entwickeln. Bis in den Winter hinein tragen die ... mehr
 
Ein Chutney lässt sich gut vorbereiten - und es eignet sich, in ein hübsches Glas verpackt, auch als kleines Geschenk aus der Küche. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
10. Oktober 2014 09:03
 

Quittenchutney

Der Herbst bringt eine reiche Ernte ins Haus. Auch Quitten sind jetzt reif. Man kann sie nicht nur zu Gelee oder Quittenbrot verarbeiten, ... mehr
 
Ohne viel Schnickschnack auf den Tisch: Miesmuscheln brauchen keine aufwendigen Beilagen. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
02. Oktober 2014 12:19
 

Muscheln in Weißweinsud

Dank moderner Kühltechnik ist die Regel zwar überholt, dass Miesmuscheln nur in den Monaten mit einem «r» im Namen erhältlich sind. ... mehr
 
 

Ratgeber Geld

 
Kleinunternehmer, die die Umsatzgrenze nicht überschreiten, brauchen keine Umsatzsteuer an das Finanzamt abzuführen.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Daniel KarmannKleinunternehmer sollten Steuereckwerte überprüfen
Zum Jahreswechsel sollten sich Unternehmer kurz Zeit nehmen, um ihre Gewinne und Umsätze einmal genauer anzuschauen. Wer mit den Betriebseinnahmen ...  mehr
 
 
 
 
 
 
 
 

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 © picture alliance / dpa / Evan Agostini/AP Images
 

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