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Rezepte

Enthält viele Vitamine und liegt nicht so schwer im Magen: ein Gemüsetopf mit Rispentomaten.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Manuela Rüther
28. Januar 2015 09:17
 

Leichter Gemüsetopf

Dieser Gemüseeintopf hat es in sich: Rispentomaten, Karotten und Erbsen vermengen sich zu einer gesunden und leichten Mahlzeit. Und die ... mehr

Schmeckt und macht satt: Ein saftiges Gulasch ist ein perfektes Winteressen. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
21. Januar 2015 09:04
 

Würziges Gulasch mit Knoblauch und Rotwein

In der kalten Jahreszeit darf das Essen ruhig deftig sein. Ein würziges Gulasch passt jetzt gut. Dieses Rezept erfordert zwar etwas ... mehr
 
Zucker, Milch, Eigelb und Mandeln - für eine leckere Mandelcreme braucht es nicht viel mehr.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Manuela Rüther
14. Januar 2015 09:05
 

Mandelcreme

Mandelcreme lässt sich mit den einfachsten Zutaten selbst zubereiten. Abrunden lässt sich das Aroma mit etwas Amaretto. Auf die Schnelle ... mehr
 
Nach der Völlerei über die Festtage bietet ein Wokgericht mehr Leichtigkeit.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Manuela Rüther
29. Dezember 2014 13:25
 

Gemüsewok mit Hähnchen

Geschlemmt wurde an den Feiertagen genug. Danach darf es dann ruhig mal wieder etwas Leichteres sein. Warum nicht etwas Asiatisches? Ein ... mehr
 
Braten mit i-Tüpfelchen: Karamellisierte Trauben, Honig und Zitronenthymian geben dem Wildschweinfleisch eine besondere Note.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Manuela Rüther
23. Dezember 2014 11:54
 

Nackenbraten vom Wildschwein

Für Nackenbraten vom Wildschwein brauchen Köche Geduld. Allein für das Schmoren sind mehr als vier Stunden einzuplanen. Zu Silvester oder ... mehr
 
Aus bekannt wird interessant: Mit Sesamöl, Muskat und Koriander bekommt die Blumenkohlsupppe ein frisches Aroma.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Manuela Rüther
19. Dezember 2014 16:11
 

Blumenkohlsuppe mit schwarzem Sesam und Koriander-Croutons

Der Winter ist die ideale Jahreszeit für Suppen. Oft lassen sich bekannte Rezepte ohne großen Aufwand variieren. Sie bieten dann ganz ... mehr
 
Kann gegen Fernweh helfen: Mexikanische Quesadillas stillen nicht nur den Hunger, sondern auch den Wunsch nach Exotik. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
12. Dezember 2014 15:59
 

Quesadillas mit Tomate, Avocado und Mais

Wenn bei uns die kalte Jahreszeit Einzug gehalten hat, wächst bei manchen Menschen das Fernweh. Mit exotischen Speisen lässt das sich ... mehr
 
In ein schönes Glas abgefüllt, kann selbst gemachtes Entenconfit sogar zum Weihnachtsgeschenk werden.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Manuela Rüther
12. Dezember 2014 09:20
 

Entenconfit mit Meersalz und Knoblauchzehen

Als weihnachtliche Alternative zum klassischen Entenschmaus kann man seinen Gästen Confit anbieten. Problemlos lässt sich das Entenfleisch ... mehr
 
Mal nicht gebraten oder gedünstet: Saiblingsfilets schmecken auch gebeizt. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
27. November 2014 15:56
 

Gebeizter Saibling mit Senfdip

Der Saibling ist ein Süßwasserfisch, der in großer Zahl gezüchtet wird. Er hat ein schönes rotes Fleisch, das sich besonders gut zum ... mehr
 
Ein Muss für Backfans: Ein leckerer Käsekuchen kommt immer gut an. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
21. November 2014 09:20
 

Käsekuchen mit frischer Vanille

Käsekuchen ist ein Klassiker unter den Backwaren. Ob er einen Boden haben muss oder nicht, ist unter Fans umstritten. Dieses Rezept sieht ... mehr
 
 

Ratgeber Geld

 
Die Branche bereitet sich auf das nächste Weihnachtsfest vor: Auf der Messe «Christmasworld» präsentieren 924 Aussteller aus 42 Ländern ihre Produkte.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Boris RoesslerNach dem Fest ist vor dem Fest: Weihnachtsmesse Ende Januar
Ist schon wieder Weihnachten? Die Deko-Branche stimmt sich bereits auf das nächste Christfest ein. Es geht um Umsätze in Milliardenhöhe und die ...  mehr
 
 
 
 
 
 
 

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Seit fast zwei Wochen wird Orang-Utan-Baby Rieke von ihrem Pflegepapa aufgepäppelt. Die niedliche Berlinerin mit den Kulleraugen entwickelt sich zur ...  mehr
 
 

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Auch der schnellste Browser kann noch schneller werden, vor allem, wenn Datenmüll auf die Tempobremse drückt... © picture alliance / AP Photo / AP Photo / Mark Lennihan, File
 

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