Dienste

 

 

Rezepte

Selbstgemacht schmeckt es am besten: Für diese Marmelade wird Hagebuttenmus mit Äpfeln gekocht. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
17. Oktober 2014 09:06
 

Marmelade mit Äpfeln und Hagebutten

Hagebutten sind die ungiftigen Früchte einiger Rosengewächse, die sich nach der Blüte entwickeln. Bis in den Winter hinein tragen die ... mehr

Ein Chutney lässt sich gut vorbereiten - und es eignet sich, in ein hübsches Glas verpackt, auch als kleines Geschenk aus der Küche. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
10. Oktober 2014 09:03
 

Quittenchutney

Der Herbst bringt eine reiche Ernte ins Haus. Auch Quitten sind jetzt reif. Man kann sie nicht nur zu Gelee oder Quittenbrot verarbeiten, ... mehr
 
Ohne viel Schnickschnack auf den Tisch: Miesmuscheln brauchen keine aufwendigen Beilagen. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
02. Oktober 2014 12:19
 

Muscheln in Weißweinsud

Dank moderner Kühltechnik ist die Regel zwar überholt, dass Miesmuscheln nur in den Monaten mit einem «r» im Namen erhältlich sind. ... mehr
 
Gekonnte Resteverwertung: Wer Brot vom Vortag hat und frische Pilze bekommt, kann im Handumdrehen diesen Snack zubereiten. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
26. September 2014 08:48
 

Crostini mit Pilzen

Der feucht-warme Sommer hat zu einem frühen Start der Pilzsaison geführt. Auf dem Wochenmarkt oder beim Gemüsehändler ist das Angebot ... mehr
 
Mit Knoblauch im Ofen gegart: So schmecken Spinat und Bohnen besonders gut. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
19. September 2014 09:14
 

Cannelinibohnen-Gratin

Es hört sich wie ein Rezept mit Nudeln an. Aber Cannelinibohnen sind weiße Bohnen, die häufig in der italienischen Küche verwendet ... mehr
 
Farbenfroh und lecker: Fruchtsmoothies sind eine gute Zwischenmahlzeit.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Manuela Rüther
12. September 2014 09:09
 

Birnen-Mango-Smoothie

Wer Obst am Stück nicht mag, ist mit Smoothies gut beraten. Frisch zubereitet, liefern die dickflüssigen Drinks Vitamine und andere ... mehr
 
Feiner Geschmack: Nach 40 bis 50 Minuten im Rauch hat der Lachs die Aromen der Räucherspäne angenommen. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
05. September 2014 09:26
 

Geräuchertes Lachsfilet

Essen vom Rost muss nicht immer gegrillt werden. Gerade bei Fisch bietet es sich an, ihn zur Abwechslung auch einmal zu räuchern. Benötigt ... mehr
 
Schmeckt nach Sommer und Urlaub: Feta und Mittelmeer-Kräuter geben diesem Nudelauflauf Pfiff. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
29. August 2014 09:24
 

Nudelauflauf mit Tomaten und Feta

Mediterrane Kräuter, würzige Tomaten und Fetakäse - das klingt nach Sommerurlaub. Dieses Flair kann man sich nach Hause holen. Aus den ... mehr
 
Vor dem Grillen nur mit Kräutern und Gewürzen einreiben: Ein schönes Stück aus der Rinderlende braucht nicht viel mehr Zutaten. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
22. August 2014 09:08
 

Rindfleisch mit Gewürzmischung

Bavette nennen die Franzosen ein Steakstück aus der Rinderlende. Es gilt als sehr aromatisch, ist aber nicht so leicht in Deutschland zu ... mehr
 
Zitronenlimonade gibt der Crème unter den Früchten einen besonderen Pfiff. Foto: Manuela Rüther © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH
15. August 2014 09:05
 

Blaubeer-Limonaden-Tartes

Limonade ist ein typisches Sommergetränk. Sie lässt sich allerdings auch als Zutat für eine Crème auf kleinen fruchtigen Törtchen ... mehr
 
 

Ratgeber Geld

 
Wer wegen des Jobs in eine andere Stadt umziehen muss, kann eine höhere Steuerpauschale geltend machen.  © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Bodo MarksSteuerpauschalen für berufsbedingte Umzüge steigen
Ein Umzug kostet viel Geld. Doch aufgepasst. Wer aus beruflichen Gründen umziehen muss, kann sich jetzt mehr Geld vom Finanzamt zurückholen. Denn ...  mehr
 
 
 
 
 
 
 
 

Topthema - Empfehlung der Redaktion

 
Männern und Frauen unterscheiden sich physisch und psychisch voneinander - aber Gegensätze ziehen sich nunmal an. © ingimage.com
 

Geschlechterquiz: Haben Frauen kürzere Beine?

Mann und Frau ticken anders. Doch nicht nur im Kopf - auch der Körper zeigt große und kleine Unterschiede auf. Welche, das können Sie in unserem ...  mehr
 
 
 

Topthema - Empfehlung der Redaktion

 
In Deutschland gibt es rund 3000 fest installierte Blitzer - aber nicht alle dieser sogenannten Starenkästen sind immer mit einer Kamera geladen. © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH / Bodo Marks
 

Blitzer: Das müssen Sie wissen

Wer im Straßenverkehr geblitzt wird, muss meistens auch bezahlen. Zu hohes Tempo oder eine rote Ampel lassen sich kaum wegargumentieren. Im Zweifel ...  mehr