Das Restaurant Buchs in der Leibnizstraße in Berlin-Charlottenburg serviert alpenländische Küche. "Die Speisekarte reicht von der Nordseite der Alpen bis ins nördliche Italien", sagt Gastronom Gerhard Buch.

Konkret heißt das, wer Hunger auf ein Wiener Schnitzel, Kraftbrühe vom Tafelspitz oder Rote Bete Maultaschen mit Ingwerbutter und Ricotta hat, ist hier richtig - und wird anschließend schnell ein neues Lieblingsrestaurant haben. Klassiker und Neuinterpretationen sind die große Stärke des Küchenteams von Thomas Kumpfe, (vormals u.a. Pomp Duck, Golfclub München, Steigenberger Hotel). Gebackene Weißwürstel oder Geschmorte Kalbsbäckchen in Salbeikruste mit Petersilienwurzelpüree in würziger Biersauce sollte man unbedingt mal probieren. Besonders beliebt ist auch die Currywurst mit der hausgemachten Curry-Sauce.

Für einen Absacker empfiehlt sich die dazu gehörige und nebenanliegende Raucher‐Bar 96.

Eintritt: -

Preise: -

Adresse: Leibnizstraße 43

PLZ: 10629

Tel: + 49 30 54 71 05 21

Fax: -

Email: -

URL: -

Parkplatz: Keine Angaben

Bus: -

UBahn: S bis Savignyplatz

Bezahlung: visa; mastercard; american express

Zusatzangebot: -

Öffnungzeiten:
1. Januar - 31. Dezember mo bis so 17 Uhr bis 23:30 Uhr


 
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