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Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

08.11.2019 - Runzlige Kartoffeln, altes Brot, graue Schokolade - diese Makel sind noch längst kein Grund zum Wegwerfen von Essen. Sieben Tipps gegen Lebensmittelverschwendung.

  • Ist das noch essbar? Wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, muss man Lebensmittel noch lange nicht wegwerfen. Foto: Christin Klose/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Ist das noch essbar? Wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, muss man Lebensmittel noch lange nicht wegwerfen. Foto: Christin Klose/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

Das Mindesthaltbarkeitsdatum von der Packung Joghurt ist seit zwei Wochen abgelaufen. Muss der deshalb weggeschmissen werden? Nein. «Wenn der noch gut aussieht, gut riecht und schmeckt, kann man den auch essen», erklärt Janina Delp von der Initiative «Zu gut für die Tonne».

Positiv sei, dass einige Hersteller inzwischen neben dem Aufdruck «Mindestens haltbar bis« den Zusatz «oft länger gut» angeben: «Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum, und wir begrüßen daher Initiativen, die genau darauf aufmerksam machen», sagt Delp.

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