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Weihnachtsplätzchen mit Wow-Effekt

10.12.2019 - Alles darf jetzt ein bisschen bunter, glänzender, üppiger sein. Das gilt vor allem für individuell verzierte Plätzchen, ohne die Weihnachten einfach nicht Weihnachten wäre.

  • Das Schwarz-Weiß-Gebäck von Foodbloggerin Kathrin Runge kommt ganz ohne Dekormaterial aus. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Das Schwarz-Weiß-Gebäck von Foodbloggerin Kathrin Runge kommt ganz ohne Dekormaterial aus. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Andreas Neubauer ist Kochbuchautor. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Andreas Neubauer ist Kochbuchautor. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Herzhafte Spitzbuben bäckt Kathrin Runge auch mal mit einem salzigen Mürbeteig. Dann füllt sie die Doppeldecker mit Frischkäse statt der üblichen Marmelade. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Herzhafte Spitzbuben bäckt Kathrin Runge auch mal mit einem salzigen Mürbeteig. Dann füllt sie die Doppeldecker mit Frischkäse statt der üblichen Marmelade. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Andreas Neubauer: «Weihnachtsplätzchen», Gräfe und Unzer Verlag, 64 S., 9,99 Euro, ISBN 978-3-8338-7074-3. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Andreas Neubauer: «Weihnachtsplätzchen», Gräfe und Unzer Verlag, 64 S., 9,99 Euro, ISBN 978-3-8338-7074-3. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Kathrin Runge ist Food-Bloggerin und Autorin. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Kathrin Runge ist Food-Bloggerin und Autorin. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Christiane Kührt: «Weihnachten ganz easy - Yummy», ZS Verlag GmbH, 96 S., 14,99 Euro, ISBN 978-3-8988-3800-9. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Christiane Kührt: «Weihnachten ganz easy - Yummy», ZS Verlag GmbH, 96 S., 14,99 Euro, ISBN 978-3-8988-3800-9. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Christiane Kührt ist Kochbuch-Autorin. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Christiane Kührt ist Kochbuch-Autorin. Foto: dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

Der Fantasie und der Lust an Glanz und Glimmer sind beim Verzieren von Plätzchen keine Grenzen gesetzt. Kreativität ist gefragt - nicht zwingend die große Backkunst. «Es müssen nicht immer ausgefallene Rezepte sein», sagt Christiane Kührt, Autorin des Buches «Weihnachten ganz easy».

Auch aus nur ein oder zwei einfachen Teigen könnten viele leckere kleine Kunstwerke entstehen. «Das Backen artet so nicht in Stress aus und macht auch Kindern Spaß», sagt Kührt. Sie schlägt vor, für die Weihnachtsbäckerei zwei Nachmittage einzuplanen. Am ersten Tag wird ausgestochen und gebacken, am zweiten Tag wird verziert.

Wer mit kleinen Kindern backt oder nicht ganz so viel Zeit hat, finde im Handel ein umfangreiches Angebot an Streudeko, die aus jedem Plätzchen schnell einen bunten Hingucker zaubert, erklärt Kührt. Von kleinen Tannenbäumen über Fertigguss in allen Farben bis hin zu edlem Goldstaub ist alles zu haben.

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