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Viel Zeit für dänische Hygge auf Bornholm

29.10.2020 - Wer mal so richtig abschalten will, fährt im Winter nach Bornholm in der Ostsee. Die Tage sind kurz und oft düster, doch drinnen wartet dänische Gemütlichkeit. Und es warten kunstvolle Souvenirs.

  • Bornholm im Winter, das bedeutet: Die Tage sind recht kurz so weit im Norden, der Wind pfeift. Die Regenwahrscheinlichkeit ist hoch. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Bornholm im Winter, das bedeutet: Die Tage sind recht kurz so weit im Norden, der Wind pfeift. Die Regenwahrscheinlichkeit ist hoch. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Jonas Bohns und seine Partnerin Vibeke Bengtson kannten Bornholm aus dem Urlaub. Später beschlossen sie hier ein Eissalon zu eröffnen. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Jonas Bohns und seine Partnerin Vibeke Bengtson kannten Bornholm aus dem Urlaub. Später beschlossen sie hier ein Eissalon zu eröffnen. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Jonas Bohns und seine Partnerin Vibeke Bengtson betreiben in Svaneke eine Ismejeri - einen Eissalon und ein Café. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Jonas Bohns und seine Partnerin Vibeke Bengtson betreiben in Svaneke eine Ismejeri - einen Eissalon und ein Café. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Gewaltig sind die Helligdomsklipperne im Nordosten der Insel, die Heiligtumsklippen, die die raue Brandung über viele Jahrhunderte geformt hat. In der Nähe steht Bornholms Kunstmuseum. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa -...

    Gewaltig sind die Helligdomsklipperne im Nordosten der Insel, die Heiligtumsklippen, die die raue Brandung über viele Jahrhunderte geformt hat. In der Nähe steht Bornholms Kunstmuseum. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Jonas Bohns ist gelernter Mediendesigner. Auf Bornholm betreibt er ein Eiscafé. Die Zutaten für sein Eis bezieht er von lokalen Anbietern. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Jonas Bohns ist gelernter Mediendesigner. Auf Bornholm betreibt er ein Eiscafé. Die Zutaten für sein Eis bezieht er von lokalen Anbietern. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Bornholm ist die östlichste der dänischen Inseln und liegt in der Ostsee. Die Insel hat rund 140 Kilometer Küstenlinie. Foto: Stefan Asp/Destination Bornholm/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Bornholm ist die östlichste der dänischen Inseln und liegt in der Ostsee. Die Insel hat rund 140 Kilometer Küstenlinie. Foto: Stefan Asp/Destination Bornholm/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Das Feuer im Ofen der Glasbläserei von Pernille Bülow wird mehr als 1100 Grad heiß. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Das Feuer im Ofen der Glasbläserei von Pernille Bülow wird mehr als 1100 Grad heiß. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Pernille Bülow in ihrer Werkstatt. Sie ist Glasbläserin. Ihre Werkstatt ist zugleich Ausstellung und Verkaufsraum. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Pernille Bülow in ihrer Werkstatt. Sie ist Glasbläserin. Ihre Werkstatt ist zugleich Ausstellung und Verkaufsraum. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Die Werkstatt von Pernille Bülow liegt in Svaneke auf der Insel Bornholm. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Die Werkstatt von Pernille Bülow liegt in Svaneke auf der Insel Bornholm. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Keramikerin Sarah Oakman töpfert unter anderem das Geschirr für das einzige Restaurant in Kopenhagen mit drei Michelin-Sternen. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Keramikerin Sarah Oakman töpfert unter anderem das Geschirr für das einzige Restaurant in Kopenhagen mit drei Michelin-Sternen. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Die Keramikfabrik von Hjorths in der Inselhauptstadt Rønne gibt es schon seit 1859. Bekannt wurde Hjorths mit einer besonders harten und widerstandsfähigen Glasur. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Die Keramikfabrik von Hjorths in der Inselhauptstadt Rønne gibt es schon seit 1859. Bekannt wurde Hjorths mit einer besonders harten und widerstandsfähigen Glasur. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Keramikerin Sarah Oakman hat eine Keramikfabrik auf Bornholm. Hier stellt sie Teller, Tassen oder Schüsseln her. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Keramikerin Sarah Oakman hat eine Keramikfabrik auf Bornholm. Hier stellt sie Teller, Tassen oder Schüsseln her. Foto: Verena Wolff/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

  • Rønne ist die Hauptstadt von Bornholm. Insgesamt leben auf der Insel 40.000 Menschen. Im Sommer kommen jedes Jahr mehr als 600.000 Touristen dazu. Foto: Kennet Hult/Destination Bornholm/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Rønne ist die Hauptstadt von Bornholm. Insgesamt leben auf der Insel 40.000 Menschen. Im Sommer kommen jedes Jahr mehr als 600.000 Touristen dazu. Foto: Kennet Hult/Destination Bornholm/dpa-tmn © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

Zwar hat Dänemark seine Grenzen für deutsche Urlauber gerade wieder geschlossen, doch wenn Reisen dorthin wieder möglich sind, hat das Land seinen besonderen Charme sicher nicht verloren. Dieser lässt sich vor allem im Winter erleben - etwa auf Bornholm.

Vorsichtig bläst Pernille Bülow in das Mundstück des langen Stabs, den sie in der Hand hält und dreht. Das glühend heiße Glas am anderen Ende wird größer und größer.

Immer wieder hält die Dänin das so geformte Glas in den Ofen hinter sich, in dem rund um die Uhr ein Feuer mit mehr als 1100 Grad lodert. Es dauert eine ganze Weile, bis sich zeigt, was auch der ehemals durchsichtigen Kugel wird: eine Vase, mit einer ganz speziellen Form. Reine Handarbeit, wie alles, das in ihrer Glaspusterie in Svaneke auf der Insel Bornholm zu sehen ist.

Auch im Winter kommt Bülow in ihre Werkstatt, die gleichzeitig Ausstellung und Verkaufsraum ist - um ihre Kunstwerke für den Sommer herzustellen, in dem der Touristenandrang deutlich größer ist. Doch auch in der kalten Jahreszeit, die auf der Insel in der Ostsee zudem recht dunkel ist, kommen immer mehr Gäste.

Eiscreme-Herstellung statt Mediendesign

«Es ist gemütlich bei uns im Winter», sagt Jonas Bohn, der ebenfalls in Svaneke eine Ismejeri betreibt - einen Eissalon und ein Café. Das einzige Lokal, das im Winter schon um elf Uhr seine Pforten öffnet in dem kleinen, schmucken Ort mit den bunten Häusern.

Vor einigen Jahren kamen Bohn und seine Partnerin Vibeke Bengtson nach Bornholm. Sie wollten sich dort niederlassen. Ein Mediendesigner wurde auf Bornholm aber nicht wirklich dringend gesucht. Und Bohn wollte ohnehin lernen, wie man richtig gutes Eis herstellt.

Abschalten statt Action

Auf Bornholm wohnen das ganze Jahr über 40.000 Menschen, einst lebte die Insel von der Fischerei. Über den Sommer gesellen sich mehr als 600 000 Touristen dazu. Im Winter haben es bislang nicht allzu viele Gäste auf die Insel geschafft. Das Angebot der Insel in den kalten Monaten ist übersichtlich - aber es ist da.

Besonders beliebt im Winter ist die Insel vor allem bei all jenen, die ganz und gar abschalten wollen. Die Tage sind recht kurz so weit im Norden, der Wind pfeift. Die Regenwahrscheinlichkeit ist hoch.

Dennoch bietet sich fast immer ein kleines Zeitfensterchen, an dem man sich an einem der Strände den Wind ins Gesicht blasen lassen kann. am Strand von Dueodde zum Beispiel. «Der ist einer der schönsten in Bornholm», sagt Claus Rodeck. Vor ein paar Jahren ist der Rentner von Remscheid aus auf die Insel umgesiedelt. «Und jetzt zeige ich Urlaubern die schönsten Orte», sagt er.

Rodeck geht mit seinen Besuchern vom Leuchtturm in Nexø durch die dichten Dünen, zwischen denen es noch recht angenehm ist. Doch kaum sind die Dünen durchwandert, pfeift der Wind. Es ist kalt am Meer, selbst wenn die Temperaturen im Plusbereich liegen. Und wenn der Spaziergang absolviert ist und es draußen langsam dämmert, ist viel Zeit für Hygge, die dänische Gemütlichkeit.

Winterbaden statt Nichtstun

Wer trotz Winterwetters lieber Zeit draußen verbringt, kann zum Winterbaden nach Hasle fahren, dort im Badeclub De Varme Viking saunieren und in die kalte Ostsee tauchen.

Etwas moderater ist eine Radtour im kalten Winterwind, es gibt mehrere Hundert Kilometer ausgewiesener Radwege. Auch lohnt es sich, die rund 140 Kilometer lange Küste zu erkunden. Da gibt es feine Sandstrände ebenso wie steile Felsküsten, Dünen und Wälder.

Gewaltig sind die Helligdomsklipperne im Nordosten der Insel. Nicht nur zum Aufwärmen lohnt sich dort, nördlich von Gudhjem, ein Besuch in Bornholms Kunstmuseum. Dort ist zu sehen, was Künstler geschaffen haben, die auf Bornholm leben, dort geboren sind oder einen anderen Bezug zur Insel haben. Sommers wie winters.

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