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Foodwatch: Zu wenige Lebensmittelkontrollen in Sachsen

11.12.2019 - Berlin (dpa/sn) - Die Verbraucherorganisation Foodwatch stellt den Aufsichtsbehörden in Sachsen beim Thema Lebensmittelkontrollen ein schlechtes Zeugnis aus. Beinahe alle Behörden hätten gegen die vorgegebene Zahl der Betriebskontrollen im Jahr 2018 verstoßen, teilte Foodwatch am Mittwoch mit. Die Organisation nimmt an, dass im Vorjahr mehr als jede vierte vorgeschriebene Kontrolle in einem Lebensmittelbetrieb im Land entfiel. Bundesweit fiel der Untersuchung zufolge sogar etwa jede dritte vorgeschriebene Kontrolle aus, weil es an Personal fehlte.

  • Ein Lebensmittelkontrolleur überprüft bei einer Betriebskontrolle die Temperatur einer Fleischware. Foto: Uwe Anspach/dpa/Archivbild © dpa - Deutsche Presse-Agentur

    Ein Lebensmittelkontrolleur überprüft bei einer Betriebskontrolle die Temperatur einer Fleischware. Foto: Uwe Anspach/dpa/Archivbild © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

Da zahlreiche Behörden in Sachsen laut Foodwatch keine Angaben zur personellen Ausstattung gemacht hatten, nannte die Organisation keine Gründe für die Ergebnisse. Die Untersuchung ergab, dass von 13 Behörden lediglich der Kreis Zwickau sein Soll im Jahr 2018 annähernd erfüllte - nur dort seien ausreichend Betriebskontrollen durchgeführt worden. Alle anderen Aufsichtsbehörden erfüllten die Vorgaben nicht. Im Kreis Bautzen sei nicht einmal die Hälfte der vorgegebenen Kontrollen durchgeführt worden.

Foodwatch hatte nach eigenen Angaben die rund 400 Behörden, die bundesweit auf kommunaler Ebene für Hygienekontrollen zuständig sind, zu ihrer personellen Ausstattung und zur Zahl ihrer Kontrollbesuche befragt.

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