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Rösti-Muffins und ein Ei im Kartoffelnest
Klassische Salzkartoffeln sind eher nichts für Food-Bloggerin Mareike Pucka. Sie mag die Knolle raffinierter - etwa geraspelt und mit Käse gebacken. Für die perfekte Form nutzt sie eine Backform.
Ehe-Aus? Eigenmächtiges Ausräumen der Wohnung verboten
Wenn sich Eheleute trennen, zieht meist einer von beiden aus der gemeinsamen Wohnung aus. Dabei schon mal auf eigene Faust einen Umzugswagen vollzumachen, ist keine gute Idee.
Das «Trauerjahr» gibt es nicht
Ein Jahr war lange der Zeitraum, der fürs Trauern als angemessen galt. Doch in Wirklichkeit ist es oft anders. Betroffene und ihr Umfeld brauchen das Wissen darüber, um den richtigen Umgang zu finden.
Versicherungsschutz: Eltern sollten zunächst an sich denken
«Denk nicht immer nur an dich» hören egoistische Kinder öfter von ihren Eltern. Für Eltern kann das mitunter aber ein wohlgemeinter Ratschlag sein - etwa wenn es um den Versicherungsschutz geht.
Wie lange hält sich eigentlich Bier?
Vor über 500 Jahren erließ Herzog Wilhelm IV. von Bayern das bekannte Reinheitsgebot für Bier. So lang sollten Sie Ihren Vorrat zwar besser nicht lagern. Doch eine Weile geht durchaus.
Kindergeldantrag abgelehnt? Das können Eltern tun
Wer in Deutschland Kinder bekommt, dem steht in der Regel Kindergeld zu. Das muss allerdings beantragt werden. Wird der Antrag abgelehnt, haben Eltern Einspruchsmöglichkeiten.
Kann man die Blüten des Schnittlauchs essen?
Ob im Frischkäse, zum Rührei oder in der Suppe: Schnittlauch ist eine beliebte Zutat in der Küche und verfeinert viele Gerichte. Doch seine lila Blüten landen oft im Müll. Das muss nicht sein.
Was nicht nur Taylor Swift über L-Theanin wissen sollte
Der Stoff aus Blättern von Grünteepflanzen soll gegen Angst helfen und auch bei Stress: Auch Popstars greifen deshalb zu L-Theanin. Doch so ganz sicher ist das nicht.
Hoppelpoppel: Kartoffeln vom Vortag gehen auch zum Frühstück
Es muss nicht immer Müsli sein. Frühstücken Sie doch mal Kartoffeln. Die Berliner Küche hat dafür ein deftiges Resteessen-Rezept parat.
Ab in die Pfanne! Diese Öle eignen sich gut zum Braten
Vorsicht, heiß! Beim Braten können auch mal Temperaturen von 200 Grad entstehen. Welche Öle halten die starke Hitze in der Pfanne gut aus?
Vier Tipps für eine kindersichere Wohnung
Spielen und ein wenig toben: Das sollten kleine Kinder zu Hause am besten ohne Gefahr können. So vermeiden Eltern Verletzungsfallen in der Wohnung.
Mit Brotsalaten blüht altes Backwerk wieder richtig auf
Ob übrig gebliebenes Baguette von der letzten Party oder die trockenen Scheiben, die seit Tagen im Brotkasten liegen: Was kann man damit noch machen? Für drei Backbuchautoren keine Frage: Brotsalat.
Brotsalat mit Tomaten, Pfirsichen und roten Zwiebeln
Kochbuchautor und TV-Koch Tobias Henrichs stellt eine erfrischende Brotsalatvariante vor. Grundlage ist altbackenes Weißbrot.
Zum Knuspern: Kartoffel-Bärlauch-Bällchen aus dem Airfryer
Sie sind nicht paniert und haben dennoch eine herrlich knackige Kruste: Die Kartoffelbällchen von Food-Bloggerin Doreen Hassek bieten noch eine weitere Überraschung - einen herzhaften Käsekern.
Wieso jeder Vierte «Nein» zur Hochzeitseinladung sagt
Nicht nur bei Brautpaaren können die Ausgaben für die Feier explodieren. Auch für die Gäste können die Kosten schnell in ungeahnte Höhen schießen und schon mal eine Absage zu Folge haben.
Wann ist das Kind reif für den Schwimmkurs?
Rein ins Nass: Das Kind soll schwimmen lernen. Doch in welchem Alter ist es sinnvoll, den Nachwuchs für einen Anfänger-Schwimmkurs anzumelden?
Käserinde mitessen oder abschneiden?
Für manche Käsefans ist die Kruste am Rand das Geschmacks-Highlight. Aber es gibt auch Sorten, da besteht die Rinde aus Kunststoff und ist nicht zum Verzehr geeignet. Ein Überblick.
Beim Toast auf das Brautpaar: In der Kürze liegt die Würze
Sie wollen auf der Hochzeitsfeier eine Rede aufs Brautpaar halten? Dann sollten Sie sich auf wenige Aspekte beschränken - und vor allem vorher üben. Experten zählen auf, was alles schiefgehen kann.
Peinliche Anekdoten? Wie intim darf eine Hochzeitsrede sein
Fröhlich, emotional und persönlich soll eine Hochzeitsrede sein. Und sowohl beim Brautpaar als auch bei den Gästen für Heiterkeit sorgen. Aber wo sind Grenzen beim Plaudern aus dem Nähkästchen?
Gericht: Arbeitender Vater kann auch Betreuung engagieren
Kommt es beim Umgangsrecht nur darauf an, gemeinsame Zeit mit seinen Kindern zu verbringen? Nein, zog ein Gericht einem Vater den Zahn. Es ginge auch darum, die Betreuung aufzuteilen.
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Von Buffet bis Torte: Nachhaltig schlemmen bei der Hochzeit
Sie planen eine Hochzeit - und Nachhaltigkeit liegt Ihnen am Herzen? Insbesondere rund ums Essen gibt es Tipps, um Müll zu vermeiden und die Umwelt zu schonen.
Zwischen Gewürzmischung und Würzmischung liegen Welten
Ob nun Würze oder Gewürz: Wer denkt, das sind Synonyme, irrt. Beides beruht auf verschiedenen Zutaten und ist keine Wortklauberei. Verbraucherschützer klären auf.
Nicht nur für Pasta: Knoblauchöl selber machen
Knoblauch ist toll, aber das Schälen und die müffelnden Finger nerven. Die Lösung: Knoblauchöl. Die «Mehr Genuss»-Blogger Kathi und Tom zeigen, wie's geht - und zaubern damit ein fixes Nudelgericht.
Wenn Hochzeitsgäste selbst für Speis und Trank zahlen sollen
Mit der Bitte «Geld statt Geschenke» holen sich Brautleute oft die Kosten für die Feier wieder rein. Doch was ist, wenn Gäste gleich auf eigene Rechnung essen sollen? Das sagt eine Etikettentrainerin.
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