Der Anteil an Eiern aus ökologischer Haltung ist in Hessen im vergangenen Jahr gesunken. Fast jedes fünfte Ei sei von einem ökologisch gehaltenen Huhn gelegt worden, teilte das Statistische Landesamt am Mittwoch mit. Gegenüber 2022 sank die Eierproduktion aus dieser Haltungsform um 9,5 Prozent. Insgesamt wurden 349,3 Millionen Eier produziert, was ein Rückgang um 1,5 Prozent war.
Der Grund für den Rückgang von Bioeiern sei vermutlich auf die Schließung einiger Betriebe zurückzuführen, hieß es aus dem Landesamt. Erfasst wurden die Zahlen von Betrieben mit mindestens 3000 Hennenhaltungsplätzen. Von 2015 bis 2023 erhöhte sich die Zahl der erzeugten Eier um 41,2 Prozent.
